이학박사(식품영양학 전공)

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- 한국채식건강연구소 대표
- 푸드카빙 명장 / 국가대표

- 현) 팬쿠킹아트아카데미 교육팀장

- 전) 삼육대학교 식품영양학과 외래교수
- 전) 석정웰파크병원 면역연구소 연구원
- 전) 대전삼육중학교 영양사 

전국의 병원, 학교, 교회, 기관에서 영양교육을 진행했고

건강교육 및 영양교육, 채식건강요리, 비건요리, 천연조미료,

조리데코레이션 등 강의 활동 중