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한국채식건강연구소

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식물성 식품의
우수성

물 (수분)

식이섬유

콜레스테롤 없다

파이토케미컬

놀라운 생명력

파이토케미컬(PhytoChemical)의 건강 기능

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파이토케미컬은 식물이 미생물, 해충, 곰팡이 등으로부터 자신을 보호

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뿌리나 잎에서 만들어지는 모든 화학물질

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인체 내의 항산화물질의 작용을 촉진하여 세포의 손상을 막음

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식물성 식품의 색과 맛과 향미에 영향을 줌

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인체의 면역력 향상과 건강유지에도 관여하는 유익한 성분

파이토케미컬(PhytoChemical)의 효능

항산화 작용
항염증 작용
면역력 증진 및 조절작용
혈관확장작용 및 혈액순환작용
세포 간의 소통 조절작용
에스트로겐 대사작용
해독 작용
향균 작용
항암 작용

식품 내의 파이토케미컬(Phytochemical)의 체내 기능

여러 가지 다른 색의 과일과 채소를 섭취
  • 사과: 심장병 예방
  • 살구: 노화 지연, 폐기능 강화 및 폐암 예방, 당뇨병성 합병증 예방
  • 블루베리: 노화 방지, 암 예방과 혈중 콜레스테롤 감소
  • 배추: 암 예방
  • 브로콜리: 노화 지연, 암 예방, 폐기능 향상, 백내장 예방, 알레르기 관련 염증 반응 저하, 당뇨병성 합병증 예방 
  • 양배추: 암 예방
  • 당근: 노화 지연, 암 예방, 폐기능 향상, 당뇨병성 합병증 예방
  • 쪽파: 암 예방, 혈중 콜레스테롤 수치 및 혈압 강하
  • 감귤류(오렌지, 자몽, 귤 등): 항산화 작용, 암과 심장질환 예방, 폐 보호기능
  • 마늘: 암 예방, 혈중 콜레스테롤 및 혈압 강하,
             알레르기 관련 염증반응 저하, 뇌와 기관지의 종양 성장 저지,
             오염물질과 흡연으로부터 폐 보호 
  • 케일: 노화 지연, 암 예방, 폐기능 향상, 당뇨병성 합병증 예방,
             황반 퇴화 및 백내장 위험성 감소,
             알레르기 관련 염증반응 저하, 뇌와 기관지 종양 의 성장 저지,                        
             오염물질과 흡연으로부터 폐 보호 
  • 잎상추: 알레르기 관련 염증반응 저하, 뇌와 기관지 종양의 성장 저지, 오염물 질과 흡연으로부터 폐 보호
  • 부추: 암 예방, 혈중 콜레스테롤 수치 및 혈압 강하
  • 양파: 암 예방, 혈중 콜레스테롤 및 혈압 강하, 알레르기 관련 염증 반응 저하, 뇌와 기관지 종양의 성장 저지, 오염물질과 흡연으로부터 폐 보호
  • 배: 알레르기 관련 염증반응 저하, 뇌와 기관지 종양의 성장 저지, 오염물질과 흡연으로부터 폐 보호
  • 수박: 전립선 암 예방, 심장병 예방 
  • 늙은 호박: 노화 지연, 암 예방, 폐기능 향상, 당뇨병성 합병증 예방
  • 고구마: 노화 지연, 암 예방, 폐기능 향상, 당뇨병성 합병증 예방
  • 시금치: 노화 지연, 암 예방, 폐기능 강하, 당뇨병성 합병증 예방, 시력 감퇴 둔화, 황반 퇴화 및 백내장 예방
  • 포도: 심장병 및 암 예방, 알레르기 관련 염증 반응 저하, 뇌와 기관지 종양의 성장 저지,
             오염물 질과 흡연으로부터 폐 보호
  • 딸기: 노화 지연, 암 예방 및 혈청 콜레스테롤 강하 
  • 토마토: 전립선 암과 심장병 예방