"먹는것을 바꾸면 건강해질 수 있습니다. "
잘못된 영양은 많은 질병을 일으키고, 건강한 영양은
모든 병뿐만 아니라 그 이상의 것을 치료한다.
신체성장과 건강에 필요한 모든 영양소를
알맞은 양으로 가지고 있는것
건강체중 유지, 신체대사과정 정상적,
적당한 양 식사
당류, 포화지방, 콜레스테롤, 나트륨 등 절제
다양한 식품군과 동일식품군 내
다양한 식품 포함
건강 식생활 지침
가장 이상적인 식사 (WFPB diet/ Lifestyle)
가능한 자연상태의 식물성 식품을 그대로 섭취
다양한 채소, 과일, 열을 가하지 않은 견과류와 씨앗류, 콩류, 도정하지 않은 곡류 섭취
다양한 채소, 과일과 열을 가하지 않은 견과류와 씨앗류, 콩류, 도정하지 않은 곡류를 다양하게 골고루 그대로 섭취하는 것이 건강에 좋습니다.
가공식품과 동물성 식품은 피하라
소금, 기름, 설탕을 첨가하는 것을 멀리하라
총 칼로리 섭취량의 80%는 탄수화물, 10%는 지방,
나머지 10%는 단백질에서 얻는 것을 목표
무엇을 어떻게 먹을것인가?
1) 식물성 식품을 먹는다
- 식물성 식품에는 필요한 성분이 모두 들어 있고, 불필요한 성분은 없다.
- 동물성 식품에는 필요한 성분이 들어 있지 않고, 불필요한 성분이 있고,
조금만 필요한 성분이 많이 들어 있다.
2) 콩과 견과류를 먹는다
3) 제철에 자연스럽게 자란 것을 먹는다
Season & Natural Food
- 제철에 자란 것
: 제철에 자라지 않으면 내용이 부실
- 자연스럽게 자란 것
: 화학비료와 농약을 사용하지 않은 것.
4) 신선한 것을 먹는다
Fresh Vegetable & Natural Fruits Food
5) 자연상태로 먹는다 (가공하지 않은 상태)
Natural Food
- 껍질을 벗기지 않은 곡식
- 분쇄하지 않고 먹기
6) 유기농 재배 식품을 먹는다.